HERA FUBÁ Shimeji rosa na polenta cremosa com vagem na manteiga e alho, couve crocante temperada e granola salgada.Telefone: (21) 98815-7530 Redes sociais: @casanetuhria Endereço: Travessa do Tropeiro, 123 A - Retiro das Palmeiras Miguel Pereira - RJ Funcionamento: De 7 a 16/06 diariamente com reserva...
ROMEU E JULIETA NO VALE DO CAFÉ Verrine de morango e framboesa com recheio de cream cheese e geleia de frutas vermelhas, cobertura de chantilly e sorvete de leite de búfala de iogurte com frutas vermelhas e calda de morango com cachaça.Telefone: Vassouras (24) 2471-2070 /...
PUPUNHA REAL Baby beef na manteiga de ervas, assado ao ponto da casa, acompanhado de risoto de palmito pupunha fresco da região, finalizado com palmito assado na parrilla e castanha de caju torrada.Telefone: (24) 99229-7958 Redes sociais: @braseiro_ipiabas Endereço: Rodovia das Trovas, 11830 - Ipiabas Barra...
CARBONADE FRANÇA-BRASIL Prato de carne de origem francesa com molho agridoce à base de cerveja e guarnecido por mousseline de batata baroa, farofa crocante de castanhas brasileiras e vinagrete de agrião.Telefone: (24) 2491-8002 Redes sociais: @blisshotelvassouras Endereço: Praça Provedor Félix Machado, 18 Madruga - Vassouras -...
TÁBUA ROTA DO QUEIJO Queijos Valencianos Premiados Mundialmente. Dos produtores: Capril do Lago, Du'Vale Queijos, Latte Buonno e Vale do Vento. Para harmonizar, Geleias Valencianas e Pão de Café com Gotas de Chocolate Legran.Telefone: (24) 99940-9156 / (21) 97117-0708 Redes sociais: @bistrodopoeta Endereço: Rua Doutor Luíz...
DA FRANÇA À COLINA Sobrecoxa de pato marinada por 48h nas ervas frescas e vinho branco sobre purê de mandioquinha.Telefone: (24) 99298-8108 e (24) 98105-8000 Redes sociais: @armazémdacolina Endereço: Rua Bela Vista, 80 - Ipiabas - RJ Funcionamento: Qua 18h às 22h, Qui 12h às 23h,...
ROMEU E JULIETA Bolo de queijo parmesão com calda de goiabada e requeijão.Telefone: (24) 99926-2881 WhatsappRedes sociais: @ararapousadaEndereço: Rodovia RJ 145 (antiga Rodovia Benjamin Ielpo) 27.317 - Canteiro - Valença - RJFuncionamento: Servido no café da manhã de forma exclusiva para os hóspedes de 07 a...
IMPERADOR ANGUS Hambúrguer artesanal Angus de 200g, coberto com queijo especial, shiitake da região dourado na manteiga, rúcula fresca e geleia de alho servidos com batata f rita com toque de ervas.Telefone: (24) 97402-1717 Redes sociais: @apreciargourmet Endereço: Rodovia dos Trovas, 10765 Funcionamento: Seg, Qua e...
FLOR DE HERA Sablée de rapadura, biscuit de coco com arabescos em cacau, mousse de laranja, pâte de f ruit de abacaxi, creme de gengibre e ganache de coco com chocolate branco caramelizado.Redes sociais: @acozinhadacamilla Funcionaremos no Bliss Hotel, Casa do Lago e Armazém da Colina. ...
Berço da Rainha Quelé Camarões no azeite de urucum com moqueca e crocante de banana, polenta cremosa e caruru.Telefone: (24) 99834-6036 / (24) 2080-1632Redes sociais: @zoza_bistroEndereço: Estrada da Cachoeira, 1052Arcozelo - Paty do Alferes - RJFuncionamento: Sex e Sáb 19h à 00he Dom 12h às 16h ...