DELíCIA EUFRASIANA 120g de almôndega no molho italiano feito na casa finalizado com parmesão e cebolinha, acompanhado de fatia sourdough de fermentação natural.Telefone: (21) 97984-4064Redes sociais: @cestadetrigoEndereço: Rua Gal Ferreira do Amaral, 184, Centro Miguel Pereira - RJFuncionamento: Seg a Qui 09h às 18h Sex e...
BARÃO DE VASSOURAS Fettuccini Alf redo finalizado com cachaça artesanal no Grana Padano e tiras de mignon.Telefone: (24) 99275-8764 Redes sociais: @casaraovassouras Endereço: Praça Eufrásia Teixeira Leite, 33, Centro - Vassouras Funcionamento: Ter a Sáb 11h à 00h e Dom 11h às 23h ...
PEDACINHO DA TERRA Pão de fermentação lenta, carne seca selada na manteiga, cebola caramelizada, geleia de pimenta dedo-de-moça e queijo coalho.(pão - Forneria da Lulu, geleia - Geleia Valenciana, queijo coalho - Sítio Vale do Vento)Telefone: (24) 2452-6330 Redes sociais: @casavalencianabistro Endereço: Rua Dr. Figueiredo, 100...
HERA FUBÁ Shimeji rosa na polenta cremosa com vagem na manteiga e alho, couve crocante temperada e granola salgada.Telefone: (21) 98815-7530 Redes sociais: @casanetuhria Endereço: Travessa do Tropeiro, 123 A - Retiro das Palmeiras Miguel Pereira - RJ Funcionamento: De 7 a 16/06 diariamente com reserva...
ROMEU E JULIETA NO VALE DO CAFÉ Verrine de morango e framboesa com recheio de cream cheese e geleia de frutas vermelhas, cobertura de chantilly e sorvete de leite de búfala de iogurte com frutas vermelhas e calda de morango com cachaça.Telefone: Vassouras (24) 2471-2070 /...
PUPUNHA REAL Baby beef na manteiga de ervas, assado ao ponto da casa, acompanhado de risoto de palmito pupunha fresco da região, finalizado com palmito assado na parrilla e castanha de caju torrada.Telefone: (24) 99229-7958 Redes sociais: @braseiro_ipiabas Endereço: Rodovia das Trovas, 11830 - Ipiabas Barra...
CARBONADE FRANÇA-BRASIL Prato de carne de origem francesa com molho agridoce à base de cerveja e guarnecido por mousseline de batata baroa, farofa crocante de castanhas brasileiras e vinagrete de agrião.Telefone: (24) 2491-8002 Redes sociais: @blisshotelvassouras Endereço: Praça Provedor Félix Machado, 18 Madruga - Vassouras -...
TÁBUA ROTA DO QUEIJO Queijos Valencianos Premiados Mundialmente. Dos produtores: Capril do Lago, Du'Vale Queijos, Latte Buonno e Vale do Vento. Para harmonizar, Geleias Valencianas e Pão de Café com Gotas de Chocolate Legran.Telefone: (24) 99940-9156 / (21) 97117-0708 Redes sociais: @bistrodopoeta Endereço: Rua Doutor Luíz...
DA FRANÇA À COLINA Sobrecoxa de pato marinada por 48h nas ervas frescas e vinho branco sobre purê de mandioquinha.Telefone: (24) 99298-8108 e (24) 98105-8000 Redes sociais: @armazémdacolina Endereço: Rua Bela Vista, 80 - Ipiabas - RJ Funcionamento: Qua 18h às 22h, Qui 12h às 23h,...
ROMEU E JULIETA Bolo de queijo parmesão com calda de goiabada e requeijão.Telefone: (24) 99926-2881 WhatsappRedes sociais: @ararapousadaEndereço: Rodovia RJ 145 (antiga Rodovia Benjamin Ielpo) 27.317 - Canteiro - Valença - RJFuncionamento: Servido no café da manhã de forma exclusiva para os hóspedes de 07 a...